来源 : 中国网
时间 : 2016-02-24
A+
和小编一样,想必很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用。当然,也有习惯将方便面放在锅里煮着吃的。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法,但是在条件允许的时候,方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分,有利于肠胃的消化,不容易让人感觉到腹胀等不良反应;同时,方便面煮着吃更方便自己按照口味添加调味料,更可以加上鸡蛋与蔬菜,使得面条更加营养可口。方便面最好能煮,可随意加些蔬菜配料在里面,最后再打进一个蛋,那么营养就绰绰有余了。接下来小编为您介绍详解方便面的健康吃法。
吃方泡面注意事项
泡完面应该把汤倒掉
相对于数量不是很多的面条,方便面那一碗鲜美的汤或许更有吸引力。但是从健康角度考虑,当我们泡好面条时,再放调料包。同时,调味料不要全部加进去,避免盐分过多,对身体健康不利。【方便面最好用水煮(个人认为应放在水壶里煮一会儿),滤去水分再加自来水煮熟食用(吃法可自己定义),以防止有害物质的摄入。(注:附包赠送的香料尽量少吃,最好不弄)】泡方便面时最好把汤倒掉,再兑上开水或别的汤,或者最好不要把调味品全部放入,只要放上一半,再添加些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也吃得更安心。
吃完方便面应吃些水果
虽然说方便面食用方便,但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养,所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果、草莓、橙子等,就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。经常吃方便面的人,平时每天应增加鸡蛋1至2个,或蛋糕2至4块,新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个,巧克力2小块,牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克,这样才能满足人体营养摄取要求。
方便面营养
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,方便面因其健康、营养、美味、方便,从一诞生就受到人民群众的欢迎和喜爱。伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一即能快速充饥又富含营养的美味食品越来越受到都市上班族和青少年朋友们的青睐。
很多人把方便面与炸薯条、汉堡包一起归结为垃圾食品,但专家指出,方便面不仅不是垃圾食品,而且营养成分比较全面,人体所需要的6大营养素全都具备。
方便面常为人们所诟病,认为多吃不利于健康,主要有以下几个原因:
一是油脂含量高,因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,也就是对人体健康有利的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右,比方便面高出近一倍。但是方便面会致癌。
二是含有一定的添加剂。一说到添加剂大家就谈虎色变,觉得它是不利于健康的物质,这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,目前国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。
三是丙烯酰胺问题。所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物,因此,炸薯条中有,方便面中肯定也有。但是,他们所进行的实验证明,方便面中的丙烯酰胺含量很低,平均为78微克/千克,远远低于世界卫生组织每千克食物中不得超过1毫克的标准。
针对很多人认为方便面没营养的看法,专家称在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养,只不过因为量小而稍显不足,但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的,只要在吃方便面的时候,多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。
详解方便面的健康吃法到这就为您介绍完了,希望我们的介绍可以对您有所帮助,最后祝您在这个冬天身体健康,一切顺利。