心脏病人吃哪些食物对身体好

心脏病的患者日常生活中应该忌盐，这是人们都知道的常识，但是事实并不是这样的，不是所有的心脏病人都要忌盐的。当某些病人发生心力衰竭，出现全身浮肿，血压升高以及心脏扩大伴随心功能不全的情况下，体内水份和钠离子潴留。出现以上情况的时候，如不忌盐，钠离子增加，加重水的潴留，使浮肿更明显。因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键。那么心脏病人吃哪些食物对身体好呢?

一、心脏病人吃什么好

1、黑巧克力

宾夕法尼亚斯克兰顿大学的研究者们做了一项研究，结果表明每天吃上6盎司的黑色巧克力会降低有害胆固醇。不仅如此。还有研究者发现口口含有酚类化合物---这是一种抗菌、消炎的复合物，可以减少因肥胖而患心脏病的风险。血液中氧化物，动脉硬化、淤塞的物质。

2、核桃

核桃中含有OMEGA—3脂肪酸，这种不饱和脂肪能强化心脏，适当吃一些对于身体的健康有益无害。核桃可以生吃，也可以配合其他的一起食用。

3、红薯

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

4、豆腐

豆腐是由大豆而来，豆腐中含有大豆蛋白，大豆蛋白能够提供一种黄酮类物质，能够显着降低低密度脂蛋白水平，维护心脏的健康。

5、沙丁鱼

沙丁鱼含有大量的OMEGA—3脂肪酸、钙质与烟酸。起到强壮心脏，预防心脏病发生的功能。可以根据自己的喜好烹饪。

6、杏仁

每天食用一捧杏仁，摄入的维他命B2、维他命E、镁、锌都对心脏和情绪调节有益处。B族维他命和镁有助于生成血清素，可以帮助调节情绪。还有证据显示锌可以抵制因压力过大造成的一些负面影响，而维他命E是一种抗衰老剂，可以破坏掉与压力和心脏病相关的自由基。

7、木耳

木耳具有减少血液凝块的作用，预防血栓等病的发生，软化血管，对预防心脏病有很好的作用。

8、燕麦

燕麦富含纤维素，同时有软化血管的作用，与蛋、奶制品，蔬菜水果等一同食用，营养均衡，对保护心脏有很好的作用。

二、心脏病患者需要知道的3种营养素

1、高纤维素

高纤维素饮食对预防心脏病很重要。因为纤维协助食物在消化系统中移动，有助将血管内多余的胆固醇除掉，同时可对抗肠癌，成年人每天应摄取25-35克纤维素。有研究发现，高纤维素饮食，可把心脏病发的机会降低41%，从日常饮食中，每天增加10克食物纤维素，就可以减少26%患冠心病的机会。

2、维生素B6

除叶酸盐外，维生素B6也助降低同型半胱氨酸。外国有研究指，经常摄取维生素B6与叶酸的病人，其患上心脏病的机会只有一般人的45%左右，可见摄取足够的维生素B6对预防心脏病有一定效用。成年男性的建议量为每天1.3-1.7毫克(mg)，女性为1.3-1.5毫克，至于孕妇为1.9毫克。维生素B6食物的主要来源包括：酵母粉、白米、肉类、家禽、蔬菜、鱼、马铃薯和香蕉等。以下食物中，每1杯(约100克)含维生素B6的分量为：切碎的灯笼椒：0.25mg、芝麻：1.08mg，一根香蕉约有0.66mg。

3、同型半胱氨酸

同型半胱氨酸也称高胱氨酸(Homocysteine)，是一种有害氨基酸，若血液中同型半胱氨酸含量过高，患心脏病及中风的机会也增加。已有研究发现，经常大量饮用咖啡的人，其体内的同型半胱氨酸比不饮用咖啡的人高出约60%，因此要避免大量饮用咖啡。