人参和什么不能一起吃

中医认为人参有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目等功效。虽然人参的功效有这么多，但是人参服用注意事项也要知道。那么人参和什么不能一起吃呢?

1.忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

2.无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

3.人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有另外，食用人参一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。

4.人参不能和萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味一起吃。古医书讲萝卜下大气，消谷……。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

5.人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。