蒜泥的做法大全

蒜泥100克，食盐2克，白醋50克，香油5克。适合凉拌鸡丝、粉丝、白菜丝、凉粉或蒜泥莴笋等。

香油蒜泥的做法

蒜泥100克，酱油30克，米醋50克，香油5克，拌匀即可。适合扒肚条、猪耳朵丝、黄瓜、鸡胗、茄子泥等。

麻酱蒜泥的做法

蒜泥150克、酱油20克，米醋80克，食盐2克，芝麻酱80克，香油5克，拌匀即可。适合拌海参、豆浆、海螺、生菜等。

老虎姜蒜泥做法

蒜泥100克，甜面酱50克，香油30克。适合用于锅烧鸡、锅烧鸭、锅烧肘子等。

糖醋蒜泥汁的做法

蒜泥50克，白糖100克，酱油10克，米醋100克，香油5克，适合于拌芹菜、山芹、烧制糖醋里脊，糖醋鱼等。