莲雾拌海蜇

其他食材：鸡胸肉、海蜇皮适量，葱、胡萝卜丝、油、盐、生抽适量。

做法步骤

1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝。

2.莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝。

3.胡萝卜去皮，切丝；葱洗净，切丝。

4.锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中，加入莲雾丝，调入生抽、盐、味精拌匀。