脑梗塞可以吃羊肉吗

脑梗塞患者的意思需注意不宜吃太多的脂肪类食物，尤其是动物类脂肪食物，容易导致血液粘度增高，提高复发风险，羊肉虽然也是动物肉，但含有的脂肪量很少，脑梗塞患者可适当食用。

脑梗塞患者吃羊肉有什么好处

补充蛋白质

羊肉的蛋白质的含量极高，而饱和脂肪酸的含量很低，算是比较理想的高蛋白低脂食物，而脑梗塞患者就需要这种食物来增强自身免疫力和体力，对其病后恢复十分重要。

脑梗塞吃羊肉能多吃吗

脑梗塞吃羊肉不宜多吃。

羊肉虽然含有的饱和脂肪酸不是很多，但毕竟属于动物肉，还是含有一些饱和脂肪酸的，在大量食用时就有可能引起血液中脂肪的含量过多，对患者的康复不宜，经常如此还有可能以前你脑梗塞复发。

脑梗塞吃羊肉怎么吃最好

清炖羊肉

食材：羊肉、葱、青萝卜、香菜、味精、盐、姜、醋、花椒八角。

做法：

1.将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半。

2.羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。