香葱黑鱼汤

主要食材：黑鱼1条500克左右

其他食材：香葱2棵，生姜1小块，食用油30克，料酒1/2大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙。

做法步骤

1.将黑鱼去鳞、鳃及内脏。洗净切段；香葱洗净切段，生姜洗净切片。

2.锅内放油，烧热，放入黑鱼段稍煎，再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片、煮至墨鱼肉熟烂，拣去葱段、姜片，加入胡椒粉，烧一会儿即可。

功效

清淡养生汤，适合胃肠功能不佳人群食用。