葵花籽仁桃酥

主要食材：葵花籽仁20克。

其他食材：低筋面粉160克、玉米油80克、绵白糖40克、鸡蛋2个、泡打粉2克、小苏打1克。

做法步骤

1.大碗中加入葵花籽油和白糖。

2.用手动打蛋器搅打至白糖融化。

3.加入40克蛋液，快速搅拌至粘稠有纹路。

4.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。

5.用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟。

6.将面团，分成9份，约35克1个，码入烤盘。

7.用手指按扁，尽量薄一些。

8.表面刷上剩余的蛋液，撒上葵花籽仁，再刷一层蛋液。

9.入烤箱，中层，180度，烤10分钟，然后在表面上色后，加盖锡纸再烤10分钟。