虫草花乌鸡汤

主要食材：乌鸡600克。

其他食材：虫草花10克；淮山药30克；莲子30克；红枣6颗；姜两片；盐3克。

做法步骤

1.半只乌鸡去掉肥油，斩件，姜削皮切片。

2.虫草花冲洗一下。

3.莲子和淮山用盐浸泡片刻。

4.把所有材料和1.5升清水一起放进高压锅里，煮70分钟。

5.食用前下盐调味即可。

功效

提高免疫力，调理肠胃，补血益气，温中散寒，安神，适合阳虚、血虚体质者食用。