来源 : 互联网
时间 : 2021-08-22
A+
鲫鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸以及多种矿物质，其营养丰富且易被人体消化吸收，对宝宝来说是很好的滋补佳品。
不过鲫鱼的小刺较多，爸爸妈妈在给宝宝哺喂鲫鱼肉时可先将刺剔除后压成肉泥再喂，以免小刺进入宝宝喉咙造成损伤，也可以将鲫鱼熬成鱼汤给宝宝喝，具有同样的效果。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。
哺乳:能吃
鲫鱼营养丰富，具有很好的催乳和补钙效果，不仅能帮助哺乳期妈妈避免缺钙困扰，还能促进宝宝对钙质的吸收，其所含营养成分对宝宝骨骼和大脑发育也有很好的效果，因此哺乳期妈妈适量吃鲫鱼肉或喝鲫鱼汤都是不错的选择。
鲫鱼的致敏性较低，妈妈在食用鲫鱼时通常不会给宝宝造成太多免疫系统的负担。
月子:能吃
鲫鱼中含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有开胃滋补、调气养神、通乳下奶、促进恶露排出等功效，产后新妈妈在伤口愈合后可适量喝些鲫鱼汤，对帮助乳汁分泌很有好处。同时也能间接促进新生宝宝大脑和骨骼发育。
怀孕:能吃
鲫鱼营养价值很高，富含蛋白质、脂肪以及大量的钙、磷、铁等矿物质，准妈妈适量食用鲫鱼肉或喝鲫鱼汤不仅有助于增强胎儿体质、提高免疫力，还能有效改善孕期失眠、提升机体抵抗力、改善血液循环、缓解静脉曲张等。只要准妈妈对鲫鱼无过敏反应，可经常食用鲫鱼。
鲫鱼怎么挑选
1、新鲜的鲫鱼，其眼睛是凸的，而那些不新鲜的鲫鱼的眼睛却是凹的，这样的鲫鱼不便购买。
2、新鲜鲫鱼的眼球黑白分明，不新鲜的鲫鱼眼球浑浊，看起来黑白不分，建议不要购买。
3、体型过大的鲫鱼不要购买，不容易煮熟，还有就是全身发黑的鲫鱼也不宜选购。
4、对于那些体肥、颜色暗沉的鲫鱼要小心谨慎，选购时尽量选择身体扁平、色泽偏白的，这样的鲫鱼肉质鲜嫩、色泽味美。
鲫鱼怎么做
鲫鱼高汤、双菇鱼泥
原料：鲫鱼、香菇、口蘑
做法：
1、将鲫鱼里外清洗干净，在鱼身上划两刀，双菇分别切片（处理鱼可以在超市有代处理的地方，在菜场也可请鱼贩代劳）；
2、热锅倒少许宝宝食用油，感觉要冒烟前，下锅煎鱼。
3、两面煎至发黄，倒入热水，半锅的量，一定要用热水，这时候鱼汤初见白色；
4、大火煮开，转中火，20分钟，再放入香菇和口蘑，继续煮10分钟；
5、用最细的筛子过滤出鱼汤，夹出双菇和鲫鱼肚子上没有鱼刺的肉（鱼汤可多过滤几遍，防止有小的鱼刺）；
6、将双菇和鱼肉放入搅拌杯，加入少量鱼汤，打碎成泥（鱼肉放入前还是要仔细的看一下是否还有鱼刺）即可；