冬瓜鲫鱼汤

其他食材：冬瓜400克，香葱、姜、盐、胡椒粉、食用油适量。

做法步骤

1.鲫鱼开膛去杂，洗净，用厨房纸吸干表面的水分。

2.冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用。

3.锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。

4.把葱姜放入爆香，倒入足量开水，大火煮10分钟。

5.再放入冬瓜继续煮10分钟左右。

6.最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅。

功效

健脾和胃、利水除湿、通经消肿、通乳下奶、滋补益气、降低血脂、美容养颜、增强免疫力。