黄瓜炒鹅蛋

其他食材：黄瓜200克，葱5克，姜2克，花生油30毫升，盐适量。

做法步骤

1.黄瓜洗净切片。

2.葱姜切末。

3.鹅蛋打入碗中打散。

4.锅中下宽油烧热。

5.放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。

6.另起锅下油放入葱姜炝锅。

7.下黄瓜翻炒至断生。

8.然后加入鹅蛋。

9.加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火，出锅盛盘即可。

功效

清热解毒、补中益气、益智健脑、去胎毒、增强免疫力。