油鸡蕨麻汤

主要食材：蕨麻50克。

其他食材：油鸡半只，香菇六朵，枸杞十几粒，姜片、葱段、盐适量。

做法步骤

1.将半只油鸡放入凉水中浸泡一小会儿，泡出血水，洗干净。

2.换盆新水，在水中放入姜片和葱段。

3.大火炖开后，转中火炖半小时。

4.放入泡发的香菇转小火炖1小时。

5.将洗干净的蕨麻放入汤中小火再炖1小时。

6.放入洗净的枸杞，加点盐后再小火炖半小时。

功效

补益气血、健脾和胃、生津止渴、强身健体。