凉拌辣椒叶

主要食材：辣椒叶500g。

其他食材：食盐、芝麻油、食醋、味素、酱油适量，生姜几片。

做法步骤

1.辣椒叶摘选干净，清洗好，沥干备用。

2.锅中放水适量，烧开，放入辣椒叶焯水。

3.将焯好的辣椒叶，捞出过凉。攥干水分。

4.放入姜碎，芝麻油，盐，醋，糖，味素等拌匀。

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功效

开胃健食、促进消化吸收