土豆烧排骨

1.将蒜苗洗净切段，排骨洗净，沸水中烫焯去血水；

2.土豆切块焯水后捞出；

3.油锅烧热，放入辣椒酱，蒜苗炝锅，放入排骨充分翻炒；

4.加入土豆后继续翻炒，加水淹过排骨，至汤干后加入盐，红油，酱油，料酒翻炒即可。

功效

降脂降压，预防动脉粥样硬化，高血压患者可以食用。