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花菜糖尿病人可以吃吗

来源 : 互联网

时间 : 2021-08-23

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花菜糖尿病人可以吃吗

可以吃。

花菜中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,维生素A,维生素B,维生素C,维生素C,维生素E,维生素P,维生素U和钙,磷,铁等矿物质,所含的糖分比较少,糖尿病人吃花菜,对病情的恢复是有一定好处的。

糖尿病人吃花菜的好处

花菜中含有丰富的铬,补充铬元素可以改善糖尿病患者的耐糖量,有助于调节血糖,降低糖尿病患者对胰岛素和降糖药物的需求量。

花菜的水分含量足,热量低,含极少量的脂肪和大量的膳食纤维,以及丰富的维生素和矿物质,是糖尿病患者理想的健康蔬菜,糖尿病容易引发糖尿病眼病,花菜中含有的维生素A可以避免这种并发症的发生。

花菜的食疗功效

中医认为,花菜具有润肺,止咳,爽喉等功效,可以提高肝脏解毒能力,增强机体免疫力。长期食用花菜,能够预防感冒,减少胃癌,坏血病,心脏病等症的发病率。

糖尿病人怎么吃花菜好

取花菜150克,牛奶250克,食盐,油,味精,团粉各适量。

将花菜洗净,切块,入沸水中焯一下。将油锅烧热后倒入花菜,加少量肉汤和水烧开,待花菜将熟时,放食盐和味精调味。

将牛奶和团粉调匀,倒在花菜上浇开即可。

这道牛奶花菜具有调节血糖,润肺,止咳,增强机体免疫力的功效。

糖尿病人吃花菜要注意什么

1、花菜在肠胃中分解后容易胀气,在烹调花菜的时候加一些大蒜,胡椒之类的辛辣调料,可以减少胀气的不适,还有利于增进食欲,帮助消化。

2、花菜中含有少量容易导致甲状腺肿大的物质,经常食用的人应该注意同时补充碘元素,如在烹饪时放入碘盐,或是食用海带,紫菜等含碘食物。

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