来源 : 互联网
时间 : 2021-08-24
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主要食材：土豆粉300克。
其他食材：蘑菇100克，木耳3-5朵，鹌鹑蛋10颗，红肉100克，葱、姜、蒜、香菜、食用油、盐、生抽、鸡精、麻辣烫调料适量。
做法步骤
1.木耳提前泡发洗净，蘑菇洗净撕成丝，将蘑菇和木耳用开水焯五分钟，捞出备用。
2.土豆粉洗净备用。
3.肉切片，鹌鹑蛋剥皮备用。
4.生菜洗净撕小块备用。
5.葱姜蒜，香菜切好备用。
6.起锅热油，加蒜和姜爆香。
7.加肉片生抽翻炒。
8.炒至肉片变色后加适量清水，麻辣烫调料，盐。
9.水开后加入木耳蘑菇，鹌鹑蛋和土豆粉。
10.再次煮开后加入生菜煮两分钟。
11.最后加入鸡精，葱花香菜即可。
功效
降逆止呕、凉血止血、和胃调中、健脾利湿、宽肠通便、延缓衰老、增强免疫力、降低血压、防治冠心病。