辣椒花生油

主要食材：花生油200毫升。

其他食材：花生碎30克，干辣椒末30克，白芝麻20克，花椒10粒。

做法步骤

1.先将干辣椒末和白芝麻放在一个碗中，备用。

2.然后锅烧热，下花生油烧热，放花椒炸出香味，再将花椒捞起不用。

3.直接放入花生碎，炸几秒就好。

4.这时油已经非常的滚了，赶快将带着花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上，浇上去之后会滋滋的作响，香味伴着辣味立刻散出来了。

5.过10分钟后的辣椒花生油，放凉装瓶中即可。

功效

降低胆固醇、改善记忆力、消食、活血祛瘀。