自制黑巧克力

主要食材：可可粉20克。

其他食材：可可脂50克，淡奶油15克，糖分15克。

做法步骤

1.将可可脂隔水加热，温度50至60度左右，不断搅拌可可脂使其溶化。

2.可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。

3.糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。

4.最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。

5.将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。（没必要放冰箱里）

功效

控制食欲、抗衰老、益智健脑、预防心血管疾病、调节消化系统、调节免疫功能、养颜护肤、提升性欲、愉悦心情。