猪肺薏仁粥

其他食材：粳米100克、薏米50克、盐2克。

做法步骤

1.将猪肺反复冲洗干净，切成小块，用开水略烫后捞出。

2.薏仁、粳米淘洗干净。

3.薏仁用冷水浸泡5小时，粳米浸泡半小时，分别捞出，沥干水分。

4.锅中加入约2000毫升冷水，先将薏仁、粳米放入。

5.用旺火烧沸后放入猪肺块，然后改用小火慢慢熬煮。

6.见粥将成时，下入盐，搅拌均匀，即可盛起食用。

功效

利水消肿、健脾去湿。