土豆烧牛蛙

其他食材：土豆300克，生姜、葱段、豆瓣酱、料酒、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、食用油适量。

做法步骤

1.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。

2.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒，翻炒一会儿。

4.接着，合入切好的土豆翻炒一下。再加适量的清水煮开，煮至土豆熟软。

5.然后加入适量的豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精，炒匀。

6.最后搁入葱段，出锅装盘即可。

功效

利水消肿、和胃健中、清热解毒、补虚、补钙、抗衰老。