黄豆面馒头

其他食材：面粉、牛奶、酵母、糖、盐。

做法步骤

1.面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加入温牛奶，搅拌至絮状。

2.和好的面揉光，用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵。

3.大约1小时后，面团发至两倍大。

4.发好的面团在案板上用力揉，使内部无空气，面团光滑。

5.揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入锅中，醒发15分钟。

6.在上面切十字，冷水上锅蒸15分钟，关火后再闷几分钟。

功效

健脾消积、利水消肿、降血脂、保护血管、润发护肤、增强免疫力、抗癌、缓解妇女更年期综合征。