干煎沙丁鱼

主要食材：沙丁鱼数条。

其他食材：干面粉，花生油，食盐，五香粉，料酒。

做法步骤

1.沙丁鱼去掉鱼鳞，内脏，洗净，撒上盐、五香粉、料酒腌制半小时。

2.腌制好的沙丁鱼用干面粉裹好，锅中放大量食用油，烧滚，放入沙丁鱼，煎炸至双面金黄即可。