鲍鱼菇炒肉片

主要食材：鲍鱼菇150克。

其他食材：瘦肉80克、西兰花100克、油适量、生抽适量、生粉适量。

做法步骤

1.鲍鱼菇、瘦肉均切片，西兰花撕小朵。

2.瘦肉用生抽，生粉，拌匀。

3.西兰花放开水锅里烫过，捞起。

4.热油锅放调味的肉片翻炒变色。

5.放姜片，鲍鱼菇片翻炒。

6.调入适量的蚝油。

7.加适量水焖煮几分钟。

8.拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅。