来源 : 互联网
时间 : 2021-08-27
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盐水洗法（最常用便捷）
在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
牙刷洗法（牙刷固定用于刷桃）
用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水)，尤其是有坑的地方，再用清水冲洗干净。
食用碱浸泡法
适量的清水放入少量的食用碱搅拌，放入桃子浸泡3—4分钟，取出用清水冲洗即可。
桃子吃法
蜜桃鲜虾
食材：大虾10只、水蜜桃（脆）1个、大蒜2粒、黑胡椒粉、盐
步骤：
1、大虾去掉虾头，把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾皮，留着尾部少许皮；
2、桃子洗净去皮切块，大蒜切碎；
3、热锅凉油，加入蒜碎爆香，放入虾仁翻炒至变红；
4、加入桃子，少许黑胡椒和盐，翻炒均匀即可。
香炸桃子沙拉球
食材：桃子2个、苹果半个、梨半个、鸡蛋清2个、色拉油、面包糠、饺子皮
步骤：
1、苹果、雪梨、桃子切成小颗粒，加入适量沙拉酱和酸奶拌匀；
2、摊开一个饺子皮，放入适量的水果沙拉，包好备用；
3、裹上蛋清，再到面包糠里打个滚；
4、锅内油烧热到7层热，下沙拉球，炸制金黄出锅，外脆里嫩。
腌渍桃子
食材：桃子600公克，盐2大匙、白砂糖3大匙，甘草粉少许
步骤：
1、桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。
2、将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。
4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
玫瑰桃子酱
食材：玫瑰花、桃
步骤：
1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟，捞出玫瑰花，玫瑰花水备用
2、桃子洗净，去皮去核，再将果肉切成丁状备用
3、锅子中加入玫瑰花水、桃子，盖上锅盖，中火煮滚
4、转小火，加入白糖、冰糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌，避免果酱沾锅糊底
5、煮至粘稠时，将捞出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入锅中
6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅中，继续煮10分钟即可。
吃桃要注意
桃子虽好，也有禁忌。
1、体热的人不能多吃；
2、容易拉肚子的少吃；
3、胃不好的不要吃多；