保护眼睛吃什么 不想视力衰退？多吃这些蔬果

胡萝卜是黄绿色蔬菜中β-胡萝卜素最高的蔬菜，β-胡萝卜素进入体内会转化为维生素A，50公克的胡萝卜就含有成人一天维生素A必须摄取量的营养。

维生素A能保护眼睛的黏膜，是让视网膜保持健康的重要营养素，摄取维生素A不仅能消除眼睛疲劳、恢复视力，还对视网膜剥离等重大疾病有帮助。不仅能预防眼病，还具有改善夜盲症的效果。

猕猴桃

猕猴桃中含有丰富的维生素C，能够确保黏膜和皮肤的健康，此外抗氧化作用很强，能够去除造成老化的活性氧，特别有助于预防白内障和老花眼，因为年岁增长而感到眼睛衰退的情况，特别适合吃猕猴桃。

酪梨

酪梨中对于眼睛健康有益的营养成分很均衡，除了维生素C之外，还含有抗氧化力强的维生素E以及叶黄素。维生素E能促进血液循环，对于改善眼睛疲劳、干眼症以及预防老花都具有效果。

菠菜

菠菜中对于维持眼睛健康具有极高效果的叶黄素含量丰富，叶黄素存在于视网膜和水晶体中，是能够从有害光线中保护眼睛的营养素。此外由于抗氧化作用强，能预防黄斑部病变以及白内障。叶黄素体内无法合成，会随着年龄增长逐渐流失，因此有意识的多摄取含有叶黄素的食材是很重要的。

花椰菜

花椰菜中的叶黄素含量也很丰富。叶黄素容易融进油脂中，而且耐热效果高，加热也不会流失，因此可采用炒菜、淋酱汁的沙拉等调理方式，和油一起摄取吸收率更高。