冬瓜可以和牛肉一起吃吗 冬瓜和牛肉一起吃的好处

冬瓜可以和牛肉一起吃吗

冬瓜可以和牛肉一起吃。

冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素；牛肉主要含有蛋白质、维生素A 、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素；这两种食物成分不相克，而且一荤一素的搭配比较合理，可以一起吃。

冬瓜和牛肉一起吃的好处

增强免疫力

冬瓜和牛肉中含有的营养元素比价丰富，而且牛肉中含有蛋白质属于优质蛋白，可以帮助增强人体免疫力，帮助机体的正常代谢。

降低血脂

冬瓜所含膳食纤维在体内反应，有降低胆固醇及血脂的含量，而且牛肉中所含的不饱和脂肪酸也能一定程度的降低血脂的含量。

防癌抗癌

冬瓜所含的硒元素被称为“抗癌之王”，有一定的防癌抗癌作用，而且牛肉的营养价值比较高，所含的物质有增强免疫力的作用，从而具有一定的抗癌作用。

利水消肿

冬瓜的水分含量非常丰富，食用之后在体内有助于尿液的排出，一定程度的消除水肿，而牛肉在《本草纲目》中也有记载，牛肉能“安中益气、消水肿、除湿气”。

吃冬瓜要注意什么

1、吃冬瓜时最好不要和鲫鱼、红豆一起吃。这几种食物可以帮助尿液的排出，一起吃会使尿液增加，进而让身体出现脱水的情况。

2、吃冬瓜不宜与山竹、海螺等寒性食物一起。冬瓜属于寒性食物，几种寒性食物一起吃，很有可能会出现腹泻、腹痛的症状，进而影响身体健康。

3、冬瓜不宜与食醋一起食用。食醋会破坏冬瓜的营养价值，降低营养素的吸收。

4、冬瓜最好是不要生吃，因为冬瓜性寒凉，直接生吃可能会对肠胃造成一定的刺激。

5、冬瓜属于寒性食物，所以脾胃虚寒、肾脏虚寒、身体四肢寒冷的人群不适合吃，否则会加重体内的寒气。

吃牛肉要注意什么

1、牛肉不适合与白酒、生姜等性温的食物一起食用，几种性温的食物一起吃，很容易出现上火。

2、牛肉不适合与红糖、田螺、海螺、橄榄一起食用，牛肉和这些食物一起食用，不易消化吸收，容易引起腹胀。

3、牛肉最好不要和板栗、橘子一起食用，以免食物间的成分发生反应，降低食物的营养价值。

4、牛肉不宜与鲶鱼、木耳菜一起食用，这几种食物一起吃可能会出现食物中毒的现象。

5、要控制牛肉的食用量。吃多了牛肉可能会提高患结肠癌和前列腺癌的机率，建议一周吃一次牛肉，一次吃80-100克。

6、老人、小孩、消化功能弱、高脂肪、高胆固醇的人最好也不要吃太多牛肉，以免对身体造成一定的负担。

7、黄牛肉属于发物，所以患有感染性疾病、肝病、肾病、患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者最好是不要吃黄牛肉。