好医生网

土豆这样做好吃又健康 不用蒸、不用煮,3分钟土豆熟透超好吃!

来源 : 互联网

时间 : 2021-08-29

A+

若是家中没有微波炉,煮土豆时候耍上一个小聪明,土豆也能快速熟!

第一步:拿两三根干净的铁钉,将钉子钉在土豆上,一定要穿透土豆,没有金属钉,用金属筷子也不错。

第二步:将土豆丢在锅中煮,对比一下,钉了钉子的土豆更容易煮熟哟。

当然了,如果不要求土豆是完整的,将土豆切成小块再入锅煮也可熟的更快。

这些小妙招你也要知道

土豆好吃得会挑

不同土豆,吃法可大大不同,有些爽口有些软糯。其中白色的土豆用来做土豆泥最合适不过了。

而黄色的土豆用来煲汤、炖菜则鲜香味美。

玫瑰色的土豆若是放入已烧热的煎锅里煎炒,表面发红时撒上些许盐,香糯味美,谁抢都不给!

文火黄油味道好

煮土豆时,一定要用文火,这样煮出来的土豆才软糯好吃。如果能在锅中加一汤匙人造黄油,土豆不仅熟的更快,口感也更好哟。

加醋不黑不开裂

煮土豆时,只要在水中加入些醋,带皮的土豆煮后也不会发黑、不会开裂啦。

茴香土豆更鲜美

想要用土豆更加鲜美,只要在汤中加些许茴香,熬煮出的土豆更入味,更好吃!

这样营养不流失

最后,提醒大家千万别将洗净切好的土豆放入冷水长期浸泡,这样会损失大量的维生素C和维生素B。想要使土豆减少养分流失,蒸比水煮更好哟。

相关文章