辣椒炒猪耳朵

主要食材：卤猪耳朵450克。

其他食材：青辣椒3个，红辣椒3个，食用油、盐、蒜、姜适量。

做法步骤

1.将卤猪耳朵切成细条，青红椒切片，姜切丝，蒜切碎。

2.热油爆香蒜和姜，放入猪耳朵，翻炒。

3.放入盐、生抽，然后装碟。

4.热油放辣椒翻炒，然后放入猪耳朵，翻炒片刻即可出锅。

功效

温中散寒、补虚损、健脾胃、美容养颜、补钙。