一杯奶茶=4.3罐红牛 苏州30批次奶茶检出咖啡因

近日苏州张家港市市场监管局通过外卖平台，对一点点、CoCo都可、桂源铺、四云奶盖贡茶、17家奶茶店共30批次产品开展抽检。从检测结果来看，一些标注少糖、无糖的奶茶，实际上总糖含量并不低。其中， yoyaltea皇茶(美辰店)一杯无糖相思红豆奶茶，总糖含量检测结果为7.88克/100 克，相当于吃下方糖8块。此外，30批次奶茶均检出咖啡因，来自四云奶盖贡茶(购物公园店)的1批次中杯珍珠奶茶，咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多，或等同于喝下4.3罐红牛。

什么是咖啡因

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。

在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，咖啡因在3类致癌物清单中。

健康成年人的安全咖啡因摄入量

对于不患有任何疾病的成年人来讲，其每天的安全咖啡因摄入量应在300-400毫克，即：

5.2杯意式浓缩咖啡

1杯星巴克大杯滴滤咖啡

2.5罐16盎司Monster功能饮料

5罐8盎司红牛

11罐12盎司可乐

据欧洲食品安全研究协会称，成年人每天的安全咖啡因摄入量应为400毫克，每次摄入量不应超过200毫克。

根据世界人口平均体重，我们得出的结论是：成年人的安全咖啡因摄入量应以6毫克/公斤计算。

咖啡因过量危害有这些

1.咖啡因中毒

如果一次性摄入过量的咖啡因的话，很有可能会出现有“咖啡因中毒”等症状，可以说大剂量的咖啡因是一种毒品。一旦先咖啡因中毒现象，患者就会出现各种不适症状，比如像常见的有神经过敏、易怒、焦虑、震颤等。

2.过度兴奋

大家都知道咖啡具有提神的功效，这是由于在咖啡中含有大量的咖啡因，这种物质可以刺进中枢神经兴奋，以此来达到提神、醒脑的作用。

3.致命

过量饮用咖啡还可能有致死的危险，这绝对不是危言耸听，而是最新的研究成果。在老鼠实验中发现，咖啡因的半数致死量为192毫克每千克体重，也就是说如果过量摄入咖啡因的话很有可能会死亡。