饮用果汁可能早死 喝果汁不如直接吃水果

多喝果汁让人更健康?美国一项最新研究可能会颠覆你的认知。

据美国有线电视新闻网(CNN)报道，一项于17日发表在《美国医学会杂志•网络开放》(JAMA Network Open)上的新研究表明：过量饮用果汁等“含糖饮料”可能会增加早死几率。研究称，尤其是饮用过量果汁，会将早死几率增加9%至42%。

报道称，这份新研究将100%无添加糖的天然果汁、水果味饮料以及苏达水等饮品一同定义为“含糖饮料”。研究表明，虽然果汁中的糖是天然的，但仍与苏打水等其他含糖饮料的糖十分相似。

参与该研究的美国埃默里大学儿科学助理教授吉恩•威尔士说：“含糖饮料，无论是软饮还是果汁，都应该加以限制。”

报道称，美国儿科学会(AAP)和美国饮食指南建议，1到6岁儿童对果汁的摄入量应控制在每天6盎司(约合177ml)之内，而7岁及以上儿童、青少年及成人每天摄入量应限制在8盎司(约合23ml)内。

喝果汁≠吃水果 果汁不如水果原因有这些

1.流失营养成分

喝果汁或许可以帮助个人摄取到每日建议的蔬果摄取量，这是补充膳食营养不足的一种方式。但果汁在榨取过程中，水果的营养成分和膳食纤维会流失。

2.含糖分高

喝果汁容易摄入过量糖分，而吃水果不会。而且，果汁的含糖量通常都很高。 苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，葡萄汁的含糖量高达15%~20%，喝一杯纯果汁，就能喝进去20~40克的糖。 并且液体果汁中的糖比固体水果中的糖更容易被人体吸收，这也就意味着在正餐之余喝果汁还会增加长胖和糖尿病、高血脂的风险。

3.喝的量更多

人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度，饱腹感却远远小于吃水果，不知不觉中进食的量也会加大。

果汁含较少纤维，却含有较多糖分和热量，需要几个水果才能制作成一杯果汁。比如：一个苹果最多榨1/3或1/2杯果汁。 也就是说，喝一杯果汁，等于摄入了二至三个苹果的糖分，喝上几杯果汁的饱腹感也不及吃水果。喝过多的果汁会导致热量过剩，容易引发肥胖问题。

总的来说，如果能吃水果就尽量吃水果，吃天然水果比喝果汁好处要多。把水果制作成果汁，即便是100%的纯果汁，也不能起到和完整水果一样的作用。 若果汁中添加了过多的糖或其他成分，对健康更没有益处。