健康饮食有助于缓解大脑老化

一项新的研究显示，如果老年人饮食健康一点，大脑执行功能缺损的几率就会减少35%。大脑执行功能包括记忆力、推理能力、执行多重任务能力、解决问题以及做计划的能力。

研究人员表示，健康饮食可以减少心血管疾病的发生率，还有助于维持健康体重、减少患糖尿病的风险，而心血管疾病、肥胖、糖尿病等因素都可能导致认知功能衰退，增加痴呆症的发生几率。

为了进行这项研究，美国艾伯特·爱因斯坦医学院的研究人员询问了近550名老年人的饮食习惯，这些参与研究的人平均年龄为80岁，没有人有痴呆症状。在考虑了参与者的年龄、教育程度、性别、种族，以及心脏疾病史等各项因素后发现，那些饮食比较健康的参与者，执行功能受损的几率减少了近35%。

尽管有研究认为，富含天然维生素、低饱和脂肪，w-3脂肪酸、低精制糖分和优质蛋白的食物就能预防大脑老化。但在现实中，平衡膳食、生活质量及运动和精神活动对延缓大脑老化所带来的好处也很重要，不要完全依赖饮食。

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