无糖食品并不是真的没有糖

听到“可乐”、“雪碧”，追逐健康、修长的MM们一定会摇手说NO，甜味饮料在大多数人眼里逐步被抛弃了，因而不含蔗糖的饮料纷繁上市，并在夏天的饮料商场卖得分外热烈。

消费者正在被灌注无糖茶饮能够“瘦身”的概念，不过，养分专家提示消费者，许多饮料并非真的如其广告所声称的那样，具有瘦身瘦身的作用，也并非人人都合适喝这些特别的饮料。

无糖饮料打“瘦身”牌

记者在几家超市看到，无糖或低糖饮料比例越来越大，比方乌龙茶和茉莉清茶都有无糖、低糖型的;更有一些饮料，称号即是啥“修长淑女动心饮料”，着重其“瘦身瘦身”功用性。

据了解，这款修长瘦身饮料的瘦身功用首要来自其内含的“左旋肉碱”，武警总院养分专家吕利教授指出，从理论上说，左旋肉碱的确对耗费体内脂肪有协助，其可促进肠链的脂肪酸进入细胞的线粒体氧化。可是，光靠喝饮料、或某种化合成分来瘦身是不也许的。

“无糖”食物并非无糖

吕利教授指出，许多人对无糖食物存在误解，认为无糖食物即是朴实无糖。实际上，所谓无糖即指不含蔗糖。但没有蔗糖并不等于不含糖，比方有的无糖食物不含蔗糖，但它自身是用粮食做成的，粮食是一种多糖类食物，在体内可分化成蔗糖和葡萄糖，所以说，无糖食物并非不含糖。

甜味剂有好也有坏

即即是那些不含蔗糖的饮料也有甜味，这是由于在产品中增加了甜味剂，也即是用果糖、甜美素、安赛蜜等替代。

专家指出，由于甜味剂发生的热量很低或者不发生热量且高甜度，因而用它来替代蔗糖，就让那些爱吃甜食又怕长胖的MM们既饱了口福且又不用忧虑长胖。

不过，甜味剂也有好有坏，通常分养分型甜味剂和非养分型甜味剂。养分型甜味剂与蔗糖甜度持平，其热值相当于蔗糖热值2%以上，首要包含葡萄糖、果糖、麦芽糖和糖醇类如木糖醇、乳糖醇等。非养分型甜味剂归于人工合成的甜味剂，通常不发生热量且甜度远高于蔗糖，故亦称为“高甜度微热量甜味剂”，如甜美素、安赛蜜等。

所以应尽量选用增加养分型甜味剂的食物，少选用增加人工合成的非养分型甜味剂食物。

专家支招　选无糖食物要慎重

并不是一切的无糖饮料都能够定心喝。现在商场上的无糖食物，概念和标示都较紊乱，所以采购时一定要慎重，专家提示留意以下4点：

看标签还要看配料表：挑选无糖饮料时，不只要看其是不是标示有“无糖”的字样，还要留意看配料表，是使用何种甜味剂。

思考食物自身是不是含糖：有些食物的增加剂中并不含糖，但食物自身也许含糖分。这一点对糖尿病人特别重要，糖尿病人假如认为无糖食物“无糖”便定心的多吃，结果可想而知。

算算自个能够接受多少甜味剂：联合国粮农组织及世界卫生组织所属的食物增加剂专家委员会规则了食物增加剂的每日答应摄入量(ADI值)。例如糖精钠的ADI值为5mg/kg，即糖精钠的每日答应摄入量为每公斤体重5毫克，即一个50公斤体重的人每日答应摄入量为250毫克。此外，甜美素的ADI值为11mg/kg，安赛蜜的ADI值为15mg/kg，甜味素的ADI值为40mg/kg，苯甲酸(钠)的ADI值为5mg/kg，山梨酸(钾)的ADI值为25mg/kg。

婴幼儿不要吃富含化学合成甜味剂的食物：化学合成甜味剂不是绿色食物，食用今后不易分化，易对肝脏形成危害。孩童的免疫系统没有发育成熟，肝脏的解毒才能较弱，所以不宜吃富含各种人工合成甜味剂的食物。