铬超标的危害超出你想象

使用制革厂鞣制后的蓝矾皮熬制的明胶，重金属铬都会严峻超支。那么，啥是铬，铬超支对人体又有哪些危害呢?

专家介绍，铬是一种蓝白色多价金属元素，多见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，因而多用于不锈钢等成品。一起，铬仍是人体必需的一种微量元素，可是铬过量摄入对人体形成的危害十分大，其毒性与存在的价态有关，其间二价铬毒性十分细微，而三价铬的毒性在人体里就很简单闪现。

北京协和医院肠外肠内养分科副主任医师陈伟：

假如咱们长时间很多的摄入三价铬，那么一方面是影响咱们身体的抗氧化体系，简单得一些缓慢的氧化性的这种疾病，比如说像糖尿病、高血压这一类的疾病，那么别的一方面，由于抗氧化体系受到了危害，又简单发作肿瘤等这种反常增生的疾病。

与三价铬比较，六价铬的毒性较强，大约是三价铬的100倍。在临床上，六价铬及其化合物关于人体的损害，一般体现在三个方面。一是危害肌肤，致使皮炎、咽炎等;二是危害呼吸道体系，引起肺炎、气管炎等疾病，三是危害消化体系，误食乃至长时间触摸铬酸盐，很容易形成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。

专家还着重，过量摄入六价铬，严峻的还会致使肾功用衰竭乃至癌症。

北京协和医院肠外肠内养分科副主任医师陈伟：

假如长时间继续的触摸这些高元素的这种铬离子，一方面也许会对肾小管的功用发作危害，这是在动物研讨中能够看到，别的一方面即是肿瘤的发作，特别是像肺癌，像食管癌，这一类的恶性的肿瘤，也是跟长时间的铬离子的摄入是有关联的。