来源 : 中国网
时间 : 2015-11-27
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红酒已成为公认的抱负饮品，常常传闻恰当饮用红酒具有美容、瘦身、灭菌等成效。这篇文章将会剖析红酒中的营养成分，为我们盘点红酒的保健成效。
葡萄酒中的白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，能够推迟变老，下降血液的粘稠度，按捺血小板凝聚和血管舒张，坚持血液畅通，避免癌症的发作及开展，还具有抗动脉粥样硬化的效果，对冠心病、缺血性心脏病、高血脂有防治效果，并且对医治乳腺癌等疾病有所帮助。
葡萄酒中的原花青素是现在国际上公认的、现在为止所发现的、清除人体内自由基最有用的天然抗氧化剂。其抗自由基氧化才能是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收敏捷彻底，能够避免心血管疾病和癌症。
葡萄酒中的单宁具有抗氧化效果，是一种天然防腐剂。有关医学研讨标明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康非常有利，可有用下降血脂胆固醇，防治血管硬化，并具有抗辐射的效果。
那么来说红酒对人体具有哪些优点呢?
增进胃口
葡萄酒艳丽的色彩，明澈通明的身形，使人心旷神怡;倒入杯中，果香酒香年鼻;品味时酒中单宁微带涩味，推进胃口。所有这些使人体处于舒适、欣快的状况中，有利于身心健康。
助消化效果
蛋白质最优秀佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸排泄胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液排泄添加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可添加肠道肌肉体系中平滑肌肉纤维的缩短，调整结肠的功用。对结肠炎有必定效果。甜白葡萄酒富含山梨醇，有助消化，避免便秘。
灭菌效果
很早以前，大家就认识到葡萄酒的灭菌效果。例如：伤风是一种多见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有按捺效果，传统的办法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，拌和一下，即中止加热，稍凉后饮用。研讨标明：葡萄酒的灭菌效果是因为它富含抑菌、灭菌物质。
补养效果
葡萄酒中富含糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它能够不通过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，常常饮用适当葡萄酒，对康复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功用，能够避免人体代谢过程中?生的反响性氧(Ros)对人体的损伤(如对细胞中的DNA和RNA的损伤)，这些损伤是致使一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的要素之一。因此，常常饮用适当葡萄酒具有防变老、益寿延年的效果。
瘦身效果
葡萄酒有减轻体重的效果，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体天天均匀需求热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重添加。所以常常饮用干葡萄酒的人，不仅能弥补人体需求的水分和多种营养素，并且有助于瘦身。
利尿效果
一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿效果，可避免水肿和保持体内酸碱平衡。