抗生素的最佳替代品 浅析卵黄抗体的技术发展与最新应用

作为“吊瓶大国”和“抗生素大国”，我国的抗生素滥用形势触目惊心，不仅人均抗生素消费量超过发达国家的5到8倍，在渔业、畜牧业中也大范围存在滥用抗生素问题，百姓吃的鸡肉鱼肉经常存在抗生素超标现象，抗生素管控使用以及寻找抗生素替代品已经成为了当前政府及医疗、健康企业继续解决的重要问题。

抗生素的危害不必多说，我国早已布局应对

抗生素滥用给人体健康带来严重伤害。使用抗生素不止杀死致病菌，也会同时杀死体内正常细菌，导致身体抵抗力下降，进而伤害肝肾、神经系统。过度使用抗生素还会造成病菌产生抗药性，导致超级病菌的产生。

其实在应对动物抗生素滥用方面，早在20年前我国畜牧养殖业领域的有识之士已经迈出了关键的一步，也为当前应对人体抗生素滥用危机找到了契机。当时为解决家禽、家畜、水产动物的抗生素滥用问题，新型饲料的科研人员已经开始尝试卵黄抗体igy代替抗生素的使用，且取得了初步的成果。

抗生素的代替品：卵黄抗体的前世今生

卵黄抗体是由德国莱比锡医生在1893年发现。他通过免疫蛋鸡的实验发现其所产的蛋黄中具备能中和免疫原的特性蛋白质，即卵黄抗体IgY，它具有与哺乳动物免疫球蛋白G类似的免疫活性，可用于相应疾病的治疗和预防，且具有疗效确切，全无毒副作用的优势。近年来卵黄抗体IgY在国内畜禽及鱼类疾病的诊断与防治方面获得了初步的应用，取得了良好的效果，成为了替代抗生素的新型饲料添加剂，为解决养殖业抗生素滥用做出了巨大的贡献。

值得庆幸的是，卵黄抗体不仅可以在应用在养殖业抗生素替代方面，在解决人类疾病抗生素滥用方面也有着突出的表现。经过医疗科研人员的不断努力，已经发现了导致人们腹泻的大肠杆菌、引起婴儿和儿童肠道疾病的人轮状病毒(HRV)等病原体相应的卵黄抗体，并已经在医药及保健品领域得到了初步的应用。

中国科学家带来Hp IgY在胃病方面的新突破

近期，卵黄抗体的应用又有了新的突破，让很多胃病患者及医疗领域头疼的幽门螺杆菌也有了对应的幽门螺杆菌卵黄抗体(HP IgY)应对。其实使用HP IgY来应对幽门螺杆菌这一想法，早在2000年世界各地的学者和实验室就都验证了其可行性和有效性，但是要真正走出实验室，实现产业化的难度却非常大，不少发达国内外的实验室在经历了多次失败后，都相继放弃了产业化的研究。

为了更好的造福幽门螺杆菌感染患者，北京大学第一医院消化科联合兰幽研发团队一起组建了一支强大的科研团队，其核心成员包括国家临床重点专科学科带头人王化虹教授、中华医学会消化病学分会幽门螺杆菌学组的成虹教授等人。该团队历经7年时间，花费了无数心血，在132个生产环节上一个个突破创新，为了提升抗体滴度(即抗体的活性)经历了高达8000次的失败，最终取得了突破性的进展。

该实验室研究出的幽门螺杆菌卵黄抗体滴度达到20万，相比其它实验室最多只能做到3000到1万，由北大医院联合兰幽科研团队所作出的幽门螺杆菌卵黄抗体有着更高的临床应用价值。

至此幽门螺杆菌卵黄抗体的应用真正走向市场，成为了我国解决幽门螺旋菌抗生素滥用及抗药性难题进程中的一个标志性事件，未来幽门螺杆菌卵黄抗体或将成为最具代表性、最有前景的抗生素替代产品。