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这两种食物竟能导致肝癌?

来源 : 未知

时间 : 2015-09-23

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肝脏是人体消化系统中最大的消化腺,成人肝脏平均重达一公斤半,肝脏又是新陈代谢的重要器官。体内的物质,包括摄入的食物,在肝脏内进行重要的化学变化:有的物质经受化学结构的改造,有的物质在肝脏内被加工,有的物质经转变而排泄体外,有的物质如蛋白质、胆固醇等在肝脏内合成。肝脏可以说是体内一座化工厂。

那么要想保护好肝脏,这两种食物坚决不可以吃哦。

①发霉食物不可食用

真菌中的黄曲霉毒素是致癌物质,它能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌,致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物,应注意:

1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透,存放在干燥通风环境中。

2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃,人畜家禽均不能食用。

3、花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时,应请防疫站检查,允许后才能发放、销售或食用。

②动、植物油有哈喇味后不宜食用

陈腐油类中均含有一种化学成分,它能使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外,还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此,动、植物油切勿存放太久,已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好,更重要的是能导致癌症,缩短寿命。

肝不好的人可以适当的多吃一些有利于肝脏的蔬菜,比如可以吃一些大蒜,空心菜,吃一些菌类的也不错,比如蘑菇,木耳,海藻,另外百合,胡萝卜,西红柿这些对肝脏也不错的。多喝水,补充水分,促进新陈代谢,对肝脏的排毒也比较好,减轻肝脏的负担,平时还要多多注意休息不要熬夜过度劳累。

戒酒 酒精对身体来说是一种毒素,需要肝脏分解,一天喝超过60克的酒精,相当于硬生生把肝脏当成了泡酒的原料,肝脏需要超负荷工作,把酒精分解成对身体无害的物质。肝损伤还与怎样喝有关。例如饮酒量相同,不吃东西独自饮酒的人比和朋友们一起饮酒的人,更容易损伤肝脏。

睡子时觉 好的睡眠是最好的护肝方法。肝胆在夜里23点-3点时新陈代谢,此时睡眠休息好身体,可以让肝胆修复功能,将不良影响降到最低。据研究发现熬夜一天,肝脏需要一周的时间才能恢复其正常的机能。所以,如果工作没做完,最好早起,不要熬夜。

保护肝功能,从小事做起,坚决杜绝以上视频,肝癌的几率会小很多哦。

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