来源 : 互联网
时间 : 2017-01-25
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钙是通过小肠的肠系粘膜来吸收钙的,然后进入血液,通过血液转化进入我我们的器官:牙齿和骨骼。但是在转化的过程中需要注意以下几点:
1、乳糖:牛奶中的糖。牛奶中的乳酸和钙结合后,就变成乳酸钙。乳酸钙有助于通过小肠吸收,所以喝奶是不错的选择。
但是喝鲜奶有一些人会拉肚子、腹胀,这是因为这类人乳糖不耐受。乳糖梅分解乳糖,如果这个人乳糖梅少就会腹胀、腹泻、腹痛等消化症状。
缓解乳糖不耐受的办法:1吃饱后在喝奶;2加些谷物同吃;3少量多次喝;4加一片乳糖梅。
2、蛋白质:蛋白质消化分解会变成氨基酸。氨基酸和钙形成氨基酸螯合钙。也有助于通过小肠吸收。但是蛋白质吃多了会影响尿液中钙的流失,所以适当而止。
那么我们一天要摄入多少蛋白质呢?下面我给大家一个公式。人体每日所需蛋白克数=体重(公斤)*1.5。例如:70公斤*1.5=105克。也就是说70公斤的人,大约需要100克的蛋白质。换算成食物的话,每天吃上200克肉,300毫升奶、2个鸡蛋、50克黄豆的量。
3、维生素D :维生素D可以促进钙吸收的。维生素D比较丰富的食物有蛋黄、动物内脏、猪肝、鸭血,海水鱼有金枪鱼、三文鱼。但是这些食物含胆固醇喝脂肪也比较高,所以建议大家还是晒太阳,皮肤合成钙比较好。
4、有氧运动;慢跑快走、游泳、健身操、跳绳。
补钙常见误区
1、喝豆浆:黄豆确实含钙而且很高,但做成豆浆后,100毫升只有20毫克,所以不适合补钙
2、骨头汤:100毫升骨头汤只含10毫克钙,比豆浆还少一半,而且喝多了容易得高血脂,所以也不适合补钙
3、虾 皮:虾皮确实含钙比较高,100克含钙990毫克。但虾皮含钠也比较高,钠吃多了也会增加钙的流失,所以也不适合补钙。