来源 : 互联网
时间 : 2021-08-15
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食材：生姜10g、制半夏15g、黄连5g、党参20g、干姜10g、甘草5g、大枣10g、瘦肉250g、面粉500g、素油50g、盐6g、豆粉适量。
方法：
1、党参、干姜、制半夏、黄连、甘草、大枣加水适量煮沸，再文火煎煮15分钟，取汁待用。
2、将瘦肉、生姜剁碎，在与豆粉拌匀做馅。3、用煎煮好的汤汁和面，再做成馄饨皮，包上馅，煮熟即可。
功效：祛瘀滞、补脾暖胃。对胃酸过多造成的嗳气、胸闷、胃胀等有疗效。
地黄甜鸡
食材：生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克
方法：
1、将鸡处理干净，红枣去核洗净和龙眼肉洗净备用。
2、母鸡沸水焯3分钟，地黄切成小块，再将龙眼肉撕碎与地黄混合加上饴糖拌匀后放入鸡肚子。
3、鸡腹部朝下放入蒸锅，将红枣放在上面注入米汤蒸煮2h，熟后即可。
功效：健脾养胃、补虚损、止呕吐。是胃酸过多造成身重体乏、食欲不振、恶心呕吐的患者最佳补品。
冰糖莲子
食材：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张
方法：
1、浸泡干莲子20分钟，备用。
2、将莲衣洗净，剔去莲子心，再大火蒸1小时。
3、在碗中铺上猪网油，接着把莲子整齐地码在网油上，把冰糖捣碎后撒在上面。再用温纸封口同时放入笼蒸，将莲子蒸烂，最后蘸上汁即可食用。
功效：养心固肠、补脾益胃。是胃酸过多失眠心烦者的佳品。
七物鸡汤
食材：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。
方法：
1、将药材洗净准备好，鸡肉切块备用。
2、将洗净的药材用纱布袋装好与鸡块同入锅中炖，将调味品放入，大火煮沸再文火炖40分钟即可。
功效：益气养血、健脾养胃。是胃酸过多造成的胃功能减退者最好的补品。
香菇土豆丸子
食材：土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。
方法：
1、将土豆制成土豆泥，香菜、香菇切末，再将这些与调味品充分混匀，手搓成丸子。
2、放入盘中盖上保鲜膜，置于蒸锅上5分钟。取出撒上香菜即可。
功效：具有暖胃养胃，中和胃酸胃酸过多的功效。
温馨小贴士
胃病患者在平时生活中应该尽量少吃刺激性食品，以免加重胃酸的分泌。应该在饮食上面以清淡为主，多吃一些碱性食物。