来源 : 互联网
时间 : 2021-09-03
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草莓含有丰富的果酸、鞣酸、葡萄糖、胡萝卜素、天冬氨酸、维生素及各种微量元素。
功效：
草莓中的胡萝卜素对人来说是很重要的，具有明目的功效；草莓对肠胃紊乱有一定的调理作用；草莓内的鞣酸能够阻止和吸附致癌物质，对抑制癌症有一定的辅助作用；草莓里的天冬氨酸还能清除重金属。
适合人群：
一般人都可食用，对癌症患者更有益。
蓝莓
营养价值：
蓝莓是“天然发电机”，因为它含有大量的钾元素，大量的膳食纤维、紫檀芪、花色苷色素、果胶、维生素。
功效：
蓝莓能够预防心脏病，延缓记忆衰退，预防结肠癌，消除尿路感染所造成的炎症，蓝莓有这么大的功效，完全是由于紫檀芪的作用，它是一种抗氧化剂和抗炎剂，存在于蓝莓中；果胶含量高，能降低胆固醇，防止动脉硬化；抗氧化强，可维持皮肤弹性。
适合人群：
一般人都可以食用。
蔓越莓
营养价值：
市面上有很多蔓越莓提取的咀嚼片和果汁，说明它的功效也是不可小觑的，它含有苯基过氧化物、前花青素、维生素C、木糖醇、不饱和脂肪酸、黄酮、果寡糖等营养素。
功效：
蔓越莓里的苯基过氧化物，具有和疫苗相似的功能，可以唤醒免疫系统，对有害病毒的入侵达到抑制作用，还有前青花素，由于这种物质抗氧化能力强，可以避免细胞受损；蔓越莓中的维生素C还可以使人体内维他命C的含量快速上升。
适合人群：
胃溃疡患者、心脑血管患者、老年人。
红莓
营养价值：
氨基酸、鞣花酸、水杨酸、黄铜。
功效：
鞣花酸是天然的抗癌物，红莓是各大水果里鞣花酸含量最高的，对结肠、宫颈、乳腺有特殊治疗效果；在国外有个说法：“天然的阿司匹林存在于红梅中，因为阿司匹林的有效成分就是水杨酸类物质”。
适合人群：
结肠癌、宫颈癌、乳腺癌患者。