胶原蛋白肠衣是什么

胶原蛋白肠衣是什么?白相信很多爱美女性都不陌生，像猪蹄中就含有丰富大量的胶原蛋白，长期食用可以延缓肌肤衰老，保持肌肤弹性。但很多人都没有听说过胶原蛋白肠衣，它可以应用到食物中，比如说各种火腿肠的外皮，现如今胶原蛋白肠衣也应用到了美容化妆品行业，因为它具有很大的优越性。

说到胶原蛋白肠衣的优越性可谓多种多样，例如：它有很强的韧性，虽薄但不透，方便实用。其次无毒害，没有副作用，应用范围广，下面我们就详细的微信介绍一下胶原蛋白肠衣。

一.适用范围：

胶原蛋白肠衣适用于脆脆肠、热狗肠、台湾烤肠、火腿肠、早餐肠、风干肠等可食用的肠衣(完全可以替代动物肠衣)。

二、灌装过程中要注意以下几点：

1、肠衣应存放在朔料袋等密闭包装中，如果暴露过久，会造成肠衣霉变、发干;

2、扭结过紧，会造成断裂。

3、灌装管不直，与扭结器不同心，会造成肠衣破裂;

4、肠衣内径同灌装管需匹配，一般用灌装管径小于肠衣内径1-2mm左右，这样在灌装过程中才能顺利自动向前推进;

5、有些肠衣相对较薄，但口感会很好，可是灌装中速度不宜过快，防止断裂;

6、注意灌装时饱满度要适宜，不可灌得过满。

7、使用时可用30度温水浸泡5分钟左右，(卷绕肠衣)使用效果更佳。

三.保存条件

1. 蛋白肠衣保存最好避光，室温控制在25度左右，空气相对湿度为65-75%，冬季保存时离暖气设备不少于1米的距离。

2. 蛋白肠衣保存期为2-3年。

胶原蛋白肠衣是什么和他的适用等情况我们已经为你介绍完了，希望可以让大家对胶原蛋白肠衣有更深入的了解。目前，胶原蛋白肠衣已被食品行业及美容行业广泛利用，效果优良，它以无可比拟的有利条件代替了其他肠衣的使用。