来源 : 中国网
时间 : 2015-11-27
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吃西瓜是夏天必做的一件事之一，西瓜作为避暑解渴的最佳生果，天然在夏天收到很多人喜欢，但在食用西瓜时，一些忌讳也有必要时刻当心。
吃西瓜有啥好处?
《本草纲目》中说西瓜甘寒无毒，不只“消烦止渴，解暑热”，并且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书中还把西瓜称作“天然生成白虎汤”，白虎汤是中医医治高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能到达这一丹方的效果，足见医家对它的注重程度了。西瓜能够利尿、协助消化、消水肿，所以夏日中暑或其他急性热病呈现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可经过吃西瓜来进行辅佐医治。
其间，西瓜瓜瓤有些的94%是水分，能够协助排除体内剩余的水分，使肾脏功用保持正常的运作，消除浮肿现象;其次，还富含糖、维生素、多种氨基酸以及少数的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和养分。西瓜中的氨基酸，虽有利尿的功用，但并不是频尿，反而是协助削减次数、增多尿量，身体的毒素能够顺畅被排出，带走剩余的热量，到达清暑益气的效果，推陈出新天然就会好;别的，西瓜对喝酒所致使的晕眩疲劳感，它的消解效果也是适当显著的。
此外，西瓜的入药有些还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。本来，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的效果远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多算了。瓜皮只需经过稍加修制，就能变成夏日里一道可贵的解暑菜品。最简略的办法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食;也可与葱姜肉片等物一同爆炒，淋薄芡起锅，均幽香迷人，尝后使人胃口大开。
大家爱吃西瓜不只为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、避暑除烦，令人心情舒畅。然而，食用西瓜也是有其不行忽视的忌讳。
1、不要吃得过多，不然伤脾胃，致使咽喉炎
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、粪便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、拉肚子、胃口下降，还会积寒助湿，致使疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的很多水分会减弱胃液，致使消化不良和胃肠道抵抗力下降。
2、伤风前期不要吃西瓜
伤风前期不要吃西瓜，不然会使伤风加剧或延伸治好的时刻。无论是风寒伤风仍是风热伤风，其前期都归于表症，应选用使病邪从表而解的发散办法来医治。中医以为，表未解不行攻里，不然会使表邪入里，病况加剧。在伤风前期，病邪在表之际，吃西瓜就适当于服用清里热的药物，会引邪入里，使伤风加剧或延伸治好的时刻。不过，当伤风加剧呈现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于伤风的康复。
3、不要吃打开过久的西瓜
气温高，西瓜打开过久易蜕变、繁衍病菌，食用了会致使肠道流行症。因而，吃西瓜应留意挑选老练的新鲜西瓜。
4、肾功用不全者不要吃
短时刻内很多吃西瓜，使体内水分增多，超越人体的生理容量。而肾功用不全者，其肾脏对水的调理才能大大下降，对进入体内过多的水分，不能调理及排出体外，致血容量急剧增多，简单因急性心力衰竭而逝世。
5、口腔溃疡者不要吃
中医以为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉头绪。西瓜有利尿效果，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分经过西瓜的利尿效果排出一些，这么会加剧阴液偏虚的状况。阴虚则内热益盛，加剧口腔溃疡。
6、糖尿病人吃西瓜需适当
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和有些果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时排泄胰岛素，可使血糖、尿糖保持在正常水平。而糖尿病人则不一样，在短时刻内吃太多西瓜，不光血糖会升高，病况较重的还也许因呈现代谢紊乱而致酸中毒，乃至危及生命。糖尿病人天天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因而假如一天中屡次吃了西瓜，那么应相应地削减就餐和面成品(碳水化合物)的数量，避免加剧病况。假如一次吃25-50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要留意适当。
7、产妇不宜多吃西瓜
产妇的体质对比衰弱，中医以为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
不宜在饭前及饭后吃 由于西瓜中很多的水分会减弱胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，并且饭前吃很多西瓜又会占有胃的容积，使就餐中摄入的多种养分素大打折扣，特别是对孩子、孕妈妈和乳母的健康影响更大。而关于想经过节食瘦身的人则在饭前吃点西瓜不失是一种削减食物摄入的好办法。
8、少吃冰西瓜
尽管大热天吃冰西瓜的解暑效果极好，但对胃的刺激很大，简单致使脾胃损害，所以应留意把握好吃的温度和数量。最佳把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这儿的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最佳，每次吃的量不要超越500克，且要慢慢地吃。关于有龋齿(龋齿)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功用欠安者就不宜吃冰西瓜。
9、西瓜是含糖量很高的生果，简单转化为脂肪，不利于健康
能够少吃西瓜中心含糖多的有些，而挑选红白相间的西瓜皮来吃;并且黑夜九点今后也不宜吃西瓜，简单长小腹和小肚子;在夏天，乃至能够用西瓜皮做菜，比方凉拌西瓜皮：取稍带赤色瓜瓤的西瓜皮，去掉最外面的硬皮，切成小块，然后依据自个的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不光爽口，并且又美容又瘦身。
10、西瓜有必要洗洁净才能够吃
西瓜须洗净后，用洁净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不行食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。