吃鸡蛋小心这些误区 感冒能吃鸡蛋吗

鸡蛋中蛋白质含量丰富，吃鸡蛋会补充人体所需热量，这也引起一些人的误会，认为感冒发烧时吃鸡蛋会让本来就热的身体摄入热量更高，从而导致病情加重，这种说法其实是毫无道理的。下面我们就一起来听听专家的介绍吧。

吃鸡蛋的误区：

误区一：产妇吃鸡蛋越多越好

产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致蛋白质中毒综合征。

蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

误区二：常吃鸡蛋胆固醇偏高

不会，因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。

误区三：生鸡蛋更有营养

生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等生物素缺乏症。另外，生鸡蛋内含有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的毛鸡蛋，就更不卫生了。

感冒能吃鸡蛋吗：

1、感冒了吃鸡蛋会导致身体内热量过高、烧上加烧是一种误会，人在进食后体温都会略有升高。这是因为食物在体内氧化分解时，除了本身释放热能外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，但这种热量是微乎其微的。发烧时每天吃1—2个鸡蛋，应该没什么问题。

2、感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。

感冒时吃鸡蛋的注意事项：

1、不要吃油炸或煎鸡蛋，因为油炸的东西容易产生胃热，不容易消化。

2、需要提醒的是，到底能不能吃鸡蛋也得因人而异。由于感冒发烧可能会引起胃肠不适，而鸡蛋本身又不易消化，肠胃本身不好的人，应该减量或避免食用。

感冒的饮食食疗方：

薄荷粥

原料：稻米50克，薄荷30克，金银花20克

做法：

1、取银花、薄荷，加水适量先煎煮10-15分钟，去除药渣。

2、再加入大米，煮至米烂即可。

温馨提示：感冒了人体本来所需能量就较多，所以尤其需要适量多补充一些高蛋白食物，那感冒能吃鸡蛋吗?答案是可以的，像瘦肉、豆腐等高蛋白食物也可以适量摄入。另外还要注意多吃一些容易消化的食物，例如稀饭、面条等等。同时还要多喝开水。