来源 : 互联网
时间 : 2015-12-28
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火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。
培根肉，Bacon，又叫烟熏肉，就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。培根火腿萝卜糕1. 准备好材料，香菇提前泡发
2. 萝卜去皮，刨成丝，培根、火腿，香菇切小粒3. 锅中烧开水，加入萝卜丝，烧开后再煮3分钟后捞出拧干水份
4. 热锅凉油，加入培根，火腿粒煸炒至香味后加入香菇炒匀，加入焯过水的萝卜丝翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、老抽、美极鲜炒匀后起锅
5. 粘米粉用清水兑开搅拌成米糊
6. 将米糊充分搅匀后加入炒好的培根萝卜丝，再加入少量盐和胡椒粉，然后将米糊萝卜丝充分搅匀,放蒸锅中蒸制，水开后转中小火蒸40分钟即可
7. 将晾凉的萝卜糕切小块，放不粘锅中煎至两面金黄即可装盘
火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“兰熏”。培根肉，又叫烟熏肉。1是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
1培根火腿披萨面饼的料
2肉馅的料
3酵母用温水融化
4加入一点白糖
5鸡蛋打好
6酵母水倒入面粉碗里7加入鸡蛋8加入一点盐
9搅拌一下后，倒入一点橄榄油
10之后揉成面团，放倒温暖处20分钟，发酵
11面团发酵至两倍大后，揉匀排气12揉好后，再次放到温暖处，放20分钟，进行第2次发酵
13再次发酵至两倍大，再次揉匀排气，揉久一点
14揉好后，擀成面饼
15放到披萨盘里，用手指按压边缘
16用叉子叉一些小孔，放置10分钟
17洋葱青椒切丝
18培根火腿切小块
19面饼上均匀刷上番茄酱，然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、马苏里拉奶 酪铺到面饼上
20烤箱预热180度，烤20分钟就可以了
小窍门：做披萨的难度就在于做面饼，比较费时间，做好后，喜欢吃什么都可以放到面饼上，很方便，很喜欢