来源 : 互联网
时间 : 2021-09-25
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枸杞是一种很有营养的补品，也深受年轻人的喜爱，那么大家知道枸杞有什么功效吗?很多人吃枸杞都是泡水喝，枸杞可不止有这一种吃法，枸杞怎么吃好?大多数的食物都有禁忌，枸杞也有禁忌。下面我们就来了解枸杞。
枸杞的功效
第一、保护眼睛
枸杞中含有多种人体需要的维生素和胡萝卜素，它含有的物质都是我们眼睛必须的营养素，所以经常吃枸杞对我们的眼睛有很好的保护作用。特别是对于一些经常面对电脑工作的人员，更应该经常吃枸杞，在缓解眼睛干涩疲劳的同时还能保护视力。
第二、延缓衰老
枸杞含有的营养物质很丰富，它含有枸杞多糖、胡萝卜素等等一些抗氧化的物质，这些物质可以对抗自由基因，能够帮助我们抵抗衰老。爱美的女生可以使用枸杞代替咖啡，不但能延缓衰老对身体也有好处。
第三、养肝补肾
枸杞中含有的多糖对人体的肝脏也有保护的效果，并且对我们的肝脏也有一定的修复能力。枸杞可以阻止脂肪在我们的肝脏堆积，经常吃枸杞对脂肪肝也有一定的预防效果。
第四、增强免疫力
枸杞可以全面增强人体的免疫功能，可以抑制肿瘤的增长和癌细胞突变，同时还可以加快人体的新陈代谢能力，加强血液循环能力，对于经常感冒等体质虚弱和抵抗力低的人群非常适用。
第五、美白养颜
枸杞还是一种纯天然的美容药材，很多年轻的女性都喜欢用枸杞泡水喝，不仅可以给肌肤提供更好的营养，而且还能增强皮肤的吸收能力，不仅能让肌肤白皙健康，还可以保持肌肤的弹性，让整个人看起来更年轻。
枸杞怎么吃
1、嚼着吃
枸杞子属于浆果，汁液充沛，可滋养阴液，生津止渴。嚼着吃其实才是枸杞子好的吃用方法。这样对营养成分的吸收更加充分，更有利于发挥其保健效果。
但需要注意的是，嚼食枸杞不宜太多，每天一般不超过10粒，每次2、3粒就好，否则容易滋补过度。
2、熬粥、熬汤喝
煮粥、煲汤是南方人餐桌上必不可少的，在煮粥和煲汤的时候加点枸杞，具有一定的养生保健作用。
枸杞子与粳米煮粥，或在煲汤时加入枸杞子高温烹饪，能帮助释放枸杞子的有效成分，使其溶于粥汤之中，更容易被消化吸收。
用枸杞子熬粥或者熬汤可补肾益精、养血明目，缓解腰膝酸软、眩晕健忘等肝肾不足的症状。