来源 : 中国网
时间 : 2015-11-13
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提子
提子是来自美国的。别号:美国葡萄、美国提子,葡萄与提子实质上都是葡萄的果实,提子是葡萄的一类种类。从广义上讲,赤色的葡萄即为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提。咱们将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。可是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开端在国内盛行的。
特点
提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、质量佳等优点,被称为“葡萄之王”。
1、抗疲惫
提子肉富含很多的葡萄糖及果糖,简单被人体吸收,能敏捷转化为热量,恢复膂力,消除疲惫。
2、防心脑血管疾病
果肉中富含特别胺基酸,有助提高脑机能。提子皮富含白藜芦醇(Resveratrol)有助避免血管阻塞,由于它可避免血液凝聚成块,沉积在血管内,减低患心脏病及中
风等血管病的机会。
3、抗氧化
咱们吃提子一般会把核吐出来,由于它又硬又无味,但本来小小的提子核,正是它的养分价值所在。提子核含植物中罕见的抗氧化物质──花青素。花青素凶猛的地方在于能清除损害正常细胞的自由基、避免细胞老化、添加免疫力及维护动脉血管壁上胶原蛋白遭损坏而生硬等。不想吃提子核,亦可以喝红葡萄酒,由于它把整颗提子连核的精华也悉数榨出来。
提子和葡萄的区别
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场一般将粒大、皮厚、汁少、优异、皮肉难别离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄
1、种类:提子是美国进口的,而葡萄是我国产的。
2、形状:提子是长的,葡萄是圆的。
3、皮质:葡萄用手一捏,皮和肉简单别离,而提子皮对比薄,皮和肉很难分隔。葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不必吐了,由于是连在肉上的。
4、肉质:提子的果肉精细可切,葡萄果肉松软多汁,一般不切片。
5、养分:迥然不同,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多
6、滋味:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子滋味好
7、价格:提子比一般贵