你知道冬季饮食养生小常识吗

食物一：莲藕

冬季气候枯燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的效果。同时，莲藕性温，有缩短血管的功用，多吃能够补肺养血。莲藕，毫无疑问地变成时下的"当家菜"。鲜藕除了富含大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰厚，还富含丰厚的膳食纤维，对医治便秘，促进有害物质排出，非常有利。

食物二：花生

常吃花生能"，花生仁中含蛋白质高达26%摆布，相当于小麦的两倍，且简单被人体吸收利用;含脂肪达40%，其间不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医以为，花生性平，味甘，入脾、肺经。能够醒脾和胃、润肺化痰、滋补调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及粪便燥结等病症。

食物三：鲈鱼

鲈鱼富含丰厚的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医以为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的效果。冬季，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最佳的品鲈鱼时节。