来源 : 中国网
时间 : 2015-11-21
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马兰头是一种全草药用植物，能够清热解毒，健胃消食以及散瘀止血等，不同区域关于马兰头的俗称又各不相同。下面是关于马兰头的成效与食用忌讳的叙说，看完后就知道马兰头原来是这么有用的草本植物。
马兰头的成效
一、马兰头的成效：防变老抗癌症的效果
据报道，马兰富含微量元素硒、VE和胡萝卜素。其间Se、Zn、Mg、Ca含量更丰厚。研讨证实，硒是一种有显着抗癌抗变老和进步机体免疫力的元素。硒是抗氧化酶(GSH-PS)的必需构成成分，硒可进步此酶的活性，避免生物膜的脂质过氧化效果。
动物试验证实，含硒化合物能按捺其自觉瘤、诱发瘤的发作开展。材料介绍，系可按捺由化学致癌物质所诱发的肝癌、皮肤癌及淋巴癌。VE是一种天然抗氧化剂，具有清除体内自由基，保持细胞膜的完好和正常功用以及避免皮脂过氧化等生理功用。近年研讨证实它能下降一些致癌剂的致癌效果，还能维护放射性元素导致的细胞损害及诱发的癌变。此外，还能减轻抗癌化疗药物的毒副效果。胡萝卜素也是一种抗氧化剂，经过提供电子按捺活性氧的生成，到达清除自由基的效果，使它在推迟变老、避免心血管疾病和肿瘤方面与其他抗氧化剂发挥着同样的效果。
二、马兰头的成效：抗炎镇痛效果
马兰乙醇提取液，打针于动特有镇咳效果;并有抗惊劂及加强戊巴比妥钠的催眼效果。对小鼠有弱的镇痛效果。据报道用大白鼠足趾肿胀法和小白鼠耳廓肿胀法调查其抗炎效果;用大白鼠钾离子皮下透入致痛法和小白鼠扭体法，调查全叶马兰的镇痛效果。结果表明：全叶马兰能对抗新鲜鸡蛋清和二甲苯的致炎效果，并能加强哌替啶的镇痛效果，与生理盐水对照组比较区别十分明显(P<0.01)。陈道振，胡杰峰以新鲜马兰医治乳腺炎。所有的患者里均为哺乳期妇人，年纪25~36岁。以适当红梗茎粗者为佳，捣烂敷于患部，每12h换药1次，患者全部治好。
三、马兰头的成效:对血管血液的效果
马兰含很多钾盐： 每100g鲜马兰含钾1013.36mg，是一般常食蔬菜的的2~20倍以上。医学证实，家参加调节体内水分和电解质平衡;从马兰中摄入的钾元素，经过机体的生理生化反响，进入血液，直接效果于血管壁，削减钠在心肌中集合，增大推进血液的动力，扩大血管壁，削减钠在心肌中集合，增大推进血液的动力，扩大血管壁、避免动脉管壁增厚，对血管起维护效果，能够防止并削减由高血压导致的中风风险。因此，高K饮食具有必定的强骨、降血压效果。
马兰头附方的成效
1、防止盛行性感冒：马兰3钱，紫金牛4钱，大青木根、栀子根、金银藤各5钱，水煎服，每日1——2次。上药为成人1日量。大多数人服用，可按人数加量煎服。于盛行时期连服3——5日。
2、盛行性腮腺炎：马兰根2两(鲜品3两)，水煎分3次服，每日1剂。
3、急性感染性肝炎：马兰、连钱草、白茅根、茵陈各1斤，研末，炼蜜为丸，每丸重5克。每服5丸，每日3次，孩童酌减。
4、外伤出血：鲜马兰适当，捣烂敷部分。
5、胃、十二指肠溃疡：马兰干全草1两，加水300毫升，煎至100毫升，日服1次。20天为一阶段。
6、治吐血：鲜白茅根四两(白嫩去心)，马兰头四两(连根)，湘莲子四两，红枣四两。先将茅根、马兰头洗净，同入锅内浓煎二、三次滤去渣，再参加湘莲、红枣入罐内，用文火炖之。晚间临睡时取食一两。(《集成良方三百种》)
7、治肺结核：蓑衣莲根四钱。炖猪心肺服。(《云南中草蓟》)
8、治小孩热痢：鱼鳅串二钱，仙鹤草三钱，马鞭草三钱，木通二钱，紫苏二钱，铁灯草二钱。煎水服。(《贵阳民间药草》)
9、治胃溃疡、结膜炎：马兰鲜根二两。水煎服。(《浙江民间常用草药》)
10、治喉痹口紧：马兰根或叶捣汁，入米醋少量，滴鼻孔中，或灌喉中，取痰自开。(《孙一松试效方))
11、治乳痈：毛蜞菜叶捣烂敷患处。(《闽南民间草药》)
12、妇人倒经：马兰全草30——60克，水煎加少量黄酒饮服。
13、用于消渴赢瘦，胃热吐逆，便血，小便晦气，崩漏，痔疮，肾炎等症：将马兰头去杂洗净，入沸水锅中焯熟，捞重用冷开水透凉，沥干水与熟兔肉丝、葱丝、味精、白酱油、精盐、香油拌均食用，有补气、解毒、凉血、消肿之功。
14、应于四肢浮肿，小便不畅，热病烦渴，高血压，咽喉肿痛等症：将净嫩马兰头与黄瓜片烧汤食用。
15、用于阴虚咳嗽、漫性气管炎、肺结核、水肿、鼻迥、吐血、牙龈出血、烦热等病症：将豆腐切成厚片，从沸水锅中焊水后，捞重用鲜汤和精盐泡起;炒锅内放烹调油烧热，下鸭蛋液炒泡，加鲜汤、胡椒粉、精盐、豆腐煮二分钟后，下净马兰头、鸡精煮熟，起锅放上葱花少量即可食用。此菜具有滋阴清肺、清热解毒、生津润燥的成效。
16、治皮下出血性紫斑病等：红梗马兰根或全草适当，洗净捣烂绞汁，以温水冲服可治吐血。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后至鸭蛋呈黑色，吃蛋喝汤。
17、急性咽喉炎，扁桃体炎，上感发热，急性眼结膜炎，口腔炎：鲜全草2至4两，水煎服。
马兰头的食用忌讳
食用马兰头需求注意的疑问：
1、马兰头对哪些病有辅助医治的效果?
呼吸系统疾病，消化系统疾病。
2、哪些体质的人适合吃马兰头?
健康体质平缓质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质。
3、哪些体质的人不适合食用马兰头?
气郁体质，特禀体质，阳虚体质。
4、哪些人不宜食用?
孕妇慎服。
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