来源 : 中国网
时间 : 2015-12-17
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酸奶我想我们都应该喝过，但是你知道什么时分喝酸奶最佳吗?喝酸奶又有哪些注意事项呢?赶忙跟着小编去看看吧!
什么时分喝酸奶最佳：
饭后喝酸奶有利于吸收养分
保健专家以为，饭后两小时内饮用酸奶为最佳时机。人的胃液酸碱度的PH值通常在1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌成长的酸碱度PH值在5.4以上，假如在空腹时喝酸奶，乳酸菌很简单被胃酸杀死，其养分价值和保健作用就会大大减弱。假如在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这种环境很合适乳酸菌的成长。
另外，假如在空腹状态下饮用酸奶，很简单影响胃肠道排空，酸奶中的养分来不及完全消化吸收就被排出;饭后喝则可削减影响，让酸奶在胃中被渐渐吸收。
黑夜喝酸奶补钙作用最佳
酸奶是食物中钙的杰出来历，从补钙的视点看，黑夜喝酸奶优点更多。因为晚间12点至清晨是人体血钙含量最低的时分，有利于食物中钙的吸收。一起，这一时刻段中人体内影响钙吸收的要素也较少。尽管牛奶中也富含很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙联系，更能起到推进钙吸收的作用。
不过，黑夜喝酸奶时必定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有必定的危害，喝完后应及时刷牙。
引荐喝酸奶的优点：
一、防止骨质疏松。
美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出，足够的养分成分在防止和医治骨质疏松上起到了要害作用，而钙、维生素D等微量元素最为要害。尽管对于钙的许多研讨结果还无所适从，但普遍以为钙元素对任何年龄人士的骨质都有极好的作用。而奶制品所提供的维生素D十分高，而且把钙元素和维生素D联系在一起，对骨骼的优点更显着了。咱们从食物标签中能够获悉，许多奶制品，包含酸奶在制造时都添加了维生素D，我们在选购时无妨多“垂青”这一类。
二、下降血压。
美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研讨员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研讨发现，在那些天天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病风险比那些不喝的人下降了50%。
知识：缺钙也会引起血压高
三、进步免疫力。
富含很多活性菌的酸奶能够帮助改进乳糖不耐、便秘、拉肚子、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类养分学研讨中心正在塔夫斯大学进行晚年研讨工作，研讨员吉恩迈尔表示，酸奶不只能够改进肠道环境，还能够进步机体免疫力。无独有偶，台湾近来的一项研讨也发现，酸奶能进步某些消炎药的医治作用。
四、防止妇科感染。
对于患有糖尿病的女人来说，阴道酵母菌感染是普遍疑问。一项较小的研讨发现，糖尿病女人病人缓慢酵母菌感染，只需天天饮用200毫升甜味酸奶，就能够使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5)，而且酵母菌感染也有所削减。
五、操控食欲。
华盛顿大学曾进行过这么一项研讨：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，结果显现，喝过酸奶者比其他人饥饿感削减，饱胀感添加。
喝酸奶的注意事项：
1、并非量越大越好
许多人喜爱喝酸奶，乃至把它当成了饮料，天天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食物身份的酸奶，更要操控量。
蒙牛冠益乳所标明的适合人群为“肠道功用失调者、免疫力低下者”，用法用量为“每日二次，每次一杯”。专家指出，保健食物是具有特定成效的功用性食物，不能像一般食物相同随意很多食用，而是要注意适合人群和用法用量，不要过量食用。
2、空腹别喝饭后喝
因为胃酸有灭菌成效，因而，最佳不要在空腹时喝富含益生菌的酸奶，一般挑选饭后喝作用比较好。为了保存酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最佳别喝热饮。
3、只能冷藏不能加热
许多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道怎么留住它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时，里边都是活菌，只要冷藏才能将活菌极好地保存下来。还有人喜爱把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
4、想喝生果酸奶自个加
专家提示，假如想丰厚酸奶的口味，无妨自个在家添加，果料、果酱、果浆都是通过多道技术加工的，其天然性当然不如新鲜的生果，假如想添加酸奶的口味，无妨自个在家把生果切块后放进酸奶。
5、酸奶不是越稠越好
许多消费者以为酸奶越稠越好，但本来许多很稠的酸奶仅仅因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂尽管满意了口感，但对身体并无好处。
结语：小编为我们引荐的对于喝酸奶的最佳时刻我们都知道了吗?还有一些喝酸奶的注意事项我们也要小心哦!