醋泡黄豆还能减肥？

对于大多数体重偏高的人来说,醋泡黄豆不仅是一道味道可口的佳肴,其成本也不是无法接受,而且醋泡黄豆减肥的功效也很明显,另外,其做法简单易懂,一学就会。此小菜可以给孩子、同事、长辈各年龄段的人食用,对身体都大有裨益,可以起到各年龄段所需的营养补给。

肥胖对人体伤害很大，不仅影响外观美，还会慢慢侵蚀人体的健康。例如，腹腔内很多的脂肪沉积使膈肌上抬，阻碍呼吸活动;肺内脂肪组织增多，会影响到肺泡的换气功效;肥胖后人的体外表积增大，对血液供给需要也增长了，加重了心脏的承担;胖子脂肪多，就像穿了一件“大皮袄”，不轻而易举散热，夏季多汗轻而易举中暑和长痱子;因为体重增长，足弓消逝，轻而易举变成扁平足，尽管走路没有几多，也轻而易举产生腰酸、腿痛、脚掌和脚后跟痛;肥胖还可使机体的氧耗量增长30%～40%;肥胖的人在活动后还很轻而易举呈现心慌、气短、怠倦、多汗，因此人们就会经常用“虚胖”来形容胖了。

人的肥胖可能是由于过于体虚，导致过于饥饿所引致的。俗话说“血虚怕冷，气虚怕饿”。血少的人容易发冷，而气虚的人就很容易饿，总想用吃东西来填饱肚子，结果越吃越多，就造成了肥胖的出现。而气虚引起的肥胖不妨尝试吃醋泡黄豆，有助于健康减肥。

醋的保健功效逐渐受到重视，不仅是想要减肥，还是要保健的人士，都通过醋达到了自己的目标。因为醋含有丰富的营养物质，经常吃醋泡黄豆可以软化血管、降血脂、降血压，防止动脉硬化，同时还能治疗糖尿病。当然，醋泡黄豆的减肥功效十分好，健身、美容、抗癌，这种风靡世界的保健佳品——醋泡黄豆，不妨自己也来制作一下。

1.醋泡黄豆

先将黄豆洗干净，倒入准备好的锅内，翻炒20-25分钟，关火后等到凉了之后，就将黄豆装入玻璃瓶里面，装到半瓶即可，然后倒入另外半瓶食醋，进行严密的密封，放在见不了阳光的地方，存放5-6天就可以吃了。每天早晚都吃5-6粒醋泡黄豆，有助于减肥。

2.腌熏醋泡黄豆

用清水洗干净黄豆，放入滤网中，晾干水分后，就倒入一个瓶子里面，瓶子要干净且无油无水，然后倒入米醋，完全浸泡黄豆，经过密封后，放置至少15天，然后开盖食用。

3.风干醋泡黄豆

准备新鲜黄豆250克，炒熟后放入瓷瓶中，按照黄豆和食醋的比例为1:2，倒入食醋进行浸泡，进行密封，放在通风干燥的地方，经过7天后食用，每天服用3次，每次15-20粒。在空腹的时候就可以吃。可以降血脂、降血压、降胆固醇。

4.水果醋泡黄豆

准备含有其他水果成分的醋，如苹果醋、红枣醋、黑莓醋等，然后搭配黄豆一同浸泡。通过食醋中的氨基酸以及黄豆对人体的好处，可以促进机体蛋白质的合成，提高皮肤的再生能力。坚持食用可以起到减肥消脂，美白养颜的作用。